Guarda e Cucina - Le Carni Grigliate.pdf
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Guarda e Cucina - SUCCESSO A TAVOLA CON LE RICETTE ILLUSTRATE
Fascicoli ( in tutto sono ca.60 fascicoli) Guarda e Cucina - le ricette Illustrate e spiegate passo dopo passo
In Questo Numero
Le Carni Grigliate
La cottura alla griglia è antica come l'uomo e, per alcuni alimenti come la carne,
è quella che Più ne rispetta i sapori e la consistenza. Tecnicamente abbastanza semplice,
si moltiPlica in mille proposte a seconda degli ingredienti della marinata e delle salse di accompagnamento,
così che ogni cultura gastronomica propone la sua ricetta. In questo fascicolo sono raccolti i contributi
Più significativi di diversi angoli del mondo: dal Messico alla Francia, dall'Italia alla Thailandia.
I vari tipi di carne sono presentati con la verdura di contorno Più indicata,
per creare un insieme armonico di sapori e di colori.